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Baklawa:
 Un
dolce universale. Baklawa è conosciuto in molte culture
incluso il Medio Oriente, Europa greca, Orientale ed anche
in
Europa Occidentale e gli Stati Uniti.
Ogni cultura ha la sua
mistura unica e combinazione di ingredienti. L'elencato
sotto
è solo uno delle molte possibilità. Miele è usato qui come
un
sciroppo che supera, ma Lei può usare sciroppo fatto in casa
fatto da canna bianca zucchera, o, Lei può servirlo asciutto.
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" 1 1/2 libbre
tagliarono noci
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" 1/2 zucchero
di tazza
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" 1/2
cucchiaino da tè cardamom macinato
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" 1 libbra squagliò burro dolce
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" il foglio sottile di 2 libbre Fillo, o shredded Pasta di
Fillo
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" 1 miele di tazza
Fare l'imbottitura, lega e noci di miscela, zucchero e
cardamom. Accantoni.
Spazzoli un piatto di cottura che misura approssimativamente
9x13x2 pollice con alcuno
del burro fuso.
Diffonda un appartamento di foglio di Fillo nel tegame,
spazzoli con
approssimativamente 1 burro di cucchiaino da tè. Accatasti
approssimativamente 15 fogli
di Fillo che usano questo metodo.
Diffonda uno la metà della mistura di imbottitura sui fogli
di Fillo.
Sparga ed imburri
approssimativamente cinque fogli di Fillo in cima al primo
strato di
riempire.
Diffonda la la metà rimanente
dell'imbottitura su cima.
Sparga ed imburri
approssimativamente 15 fogli di Fillo per fare la cima e
finale strato.
Usi più
burro se Lei corre fuori, o usi meno per ogni strato di
Fillo.
Con un coltello acuto, tagli in diamante, o forme quadrate.
Acquazzone che rimane burro fuso su cima.
Cuocia al
forno in 350 forno di grado per approssimativamente 30
minuti, o fino a che le
svolte di
superficie colore dorato e leggero.
Versi miele su Baklawa. Quando a temperatura di stanza,
trasferisca pezzi individuali
sopra un piatto di servizio.
Serva a
temperatura di stanza o raffreddò. |
