|
 ricetta
di famiglia dalla Siria chiamata sfeeha, un piatto che
rappresenta manzo macinato con spezie e gli altri
ingredienti
che sono riempiti in pasta di pizza e cossero al
forno nel
forno.
Pasta:
- 20 mL (4 cucchiaino da tè) il fermento.
- 5 mL (1
cucchiaino da tè) lo zucchero.
- 300 mL
(1 1/4 tazza) acqua tiepida.
- 175 mL
(2/3 tazza) burro o margarina.
- 875 mL
(3 1/2 farina di cups)all-scopo.
- 7 mL (1 1/2 cucchiaino da tè) il sale.
Superando:
 -
45 mL (3 cucchiaio da tavola) petrolio vegetale.
- 2 cipolle di mezzo, eccellentemente il diced.
- 1 kg
che decide agnello o manzo.
- 75 mL (1/4 tazza) noci di pino.
- 10 mL (2 cucchiaino da tè) il sale.
- 2 mL
(1/2 cucchiaino da tè) pepe nero.
- 5 mL (1teaspoon) il pimento.
- 2 mL (1/2 cucchiaino da tè) fiocchi di pepe caldi e
rossi.
- 2 mL (1/2 cucchiaino da tè) acido citrico (dare un molto
desiderò flavour pungente).
- cannella di trattino.
- 250 mL (1 tazza) il naturale yogurt.
- burro fuso o margarina.
Direzioni:
 Fare
la pasta cominciare aggiungere fermento e zucchera
annaffiare e fare bancarella per 10 minuti. Nel frattempo
tagli
burro nella farina finché diviene la taglia di
lenticchie. Aggiunga
sale alla mistura di fermento, dissolva
ed aggiunga infarinare.
Miscela finché pasta contiene insieSme. Modelli un po'. Formi
pasta in una palla e metta in una ciotola unta, mentre
girando
così tutti i lati sono unti.
Copra e faccia aumento per
approssimativamente
1 1/2 ore o fino a che sosia alla rinfusa.
Preparare superare, versi petrolio in un grande tegame che
frigge. Aggiunga cipolle e frigga fino a che appassì.
Aggiunga
carne e la volontà fritte fino a che marrone.
Esaurisca via liquidi
di eccesso. Aggiunga noci di pino,
sale e spezie. Vada via fino a
che. |
