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Vite imbottita Va via (Yalangi):
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500g vite va via fresca o (un pacchetto di foglie di vite
tenne in acqua salata).
- 1 1/2
riso di tazza lavò.
- 1
prezzemolo di tazza tagliò.
- 1/2
foglie di zecca di tazza tagliarono.
- 4 piccoli pomodori tagliarono.
- 4 cipolle di primavera tagliarono con le loro verdure.
- 1/2
tazza petrolio olivastro.
- 3/4
succo di limone di tazza.
- 2
patate affettarono.
- Il sale & il pepe.
Bagni la vite va via in acqua bollente per 1 minuto, rimuove
e mise da parte. Se usando
gli uni dal pacchetto rimuove e lava alcune volte per
liberarsi del sale. Combini il riso con
le erbe, cipolle, pomodori, succo di limone, petrolio, sale
e pepe. Apra le foglie di vite su
un asse uno ad una durata. Metta 1 cucchiaino da tè della
mistura su ognuno, piegi poi
in 2 lati rotoli come un piccolo sigaro. Ripeta fino a Lei
finisca tutte le foglie o
l'imbottitura. Sistemi le patate affettate nel fondo di una
casseruola, poi metta tutta la
vite imbottita va via su cima, copra con acqua. Usi un
piatto per andare bene nella
casseruola come un coperchio, fermare la vite va via
dall'aprire.
Cucini
sul calore lento
per 1 ora
o coltivi le foglie sono cucinate bene. Serva freddo. |
